Régime alimentaire pour gastrite antrale du menu de l'estomac

Les maladies du tractus gastro-intestinal nécessitent un régime alimentaire spécial. La gastrite antrale ne fait pas exception. Régime alimentaire pour la gastrite antrale comprend une liste des aliments autorisés et interdits, les exigences de la préparation. Il réduit les inconforts intestinaux, la douleur et empêche la récurrence de la maladie. Il est seulement nécessaire de comprendre les caractéristiques et les limites du régime.

Gastrite antrale et régime alimentaire

Ce type de gastrite est localisé dans la muqueuse gastrique, dans la région de l'antre, proche du processus duodénal 12. Une personne malade développe une inflammation, augmente la concentration d'acides. Tout cela provoque des nausées, une altération des selles, une faiblesse. La douleur survient sur un estomac vide, cela ressemble à un spasme. Dans la bouche, il y a de l'amertume ou un autre goût désagréable.

La bactérie est la cause de cette maladie. Leur croissance provoque un régime alimentaire inapproprié, de l'alcool, des infections, du stress. D'autres pathologies du tractus gastro-intestinal peuvent aussi causer: gastro-entérite, empoisonnement. La gastrite antrale est divisée en formes aiguës et chroniques, qui causent des dommages à ces types:

  1. Dans les gastrites superficielles, les lésions ne se produisent que dans la partie supérieure de la membrane muqueuse et ne s'étendent pas jusqu'aux couches les plus profondes.
  2. Lorsque érosif - les glandes sont endommagées et des cicatrices sont formées.
  3. Lorsque l'hyperplasie - une augmentation du volume de la membrane muqueuse se produit, des tumeurs apparaissent (kystes, polypes). Les tumeurs interfèrent avec l'apport alimentaire normal.
  4. Avec focale - l'inflammation commence seulement dans les foyers et n'affecte pas la surface entière de la muqueuse.

En fonction de la forme de la maladie, de son évolution et des caractéristiques de chaque organisme, le médecin élabore un menu spécial. Il vise à enrayer les symptômes désagréables et à empêcher la pondération du flux. L'objectif principal est de réduire l'irritation d'un estomac déjà endommagé.

Qu'est-ce qui est permis?

Les produits autorisés dépendent de la forme de la gastrite. Par exemple, quand on exacerbe une maladie, les règles de la nutrition sont plus strictes. Dans la gastrite chronique, presque tout est possible, à l'exception des légumes crus, des fruits et d'autres produits contenant des fibres grossières. Les épices devraient être jetées et le sel devrait être limité. Vous pouvez faire cuire des aliments de n'importe quelle manière, en évitant seulement la croûte croustillante.

Au stade aigu, vous pouvez:

  1. Produits laitiers faibles en gras.
  2. Quelques sucreries: gelée, miel, sucre, gelées.
  3. Viande (sous forme de poulet en purée, de bœuf et autres viandes maigres).
  4. Porridge (avec l'ajout de lait ou d'eau).
  5. Soupes de semoule, de riz ou d'orge.
  6. Œufs (cuits à la vapeur, à la vapeur ou sous forme d’omelette).

Les aliments doivent être broyés avec une consistance liquide. Pour réduire la charge sur le tube digestif, vous devez manger souvent, mais par petites portions. Il faut se rappeler que lorsqu’une attaque survient, il est recommandé de ne pas manger du tout les premiers jours. Seule la consommation est autorisée. Il faut nettoyer le corps.

Qu'est-ce qui ne peut pas?

Absolument pas sous aucune forme:

  1. Tabac et spiritueux.
  2. Légumes et fruits crus, baies acidulées, jus de fruits. Tout cela augmente l'acidité et complique le cours de la maladie.
  3. Viande grasse, produits laitiers à haute teneur en matières grasses (porc, fromages à pâte dure, etc.).
  4. Épices interdites, sauces trop acides, grasses. Par exemple, mayonnaise, ketchup et produits similaires.
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Règles de base de la nutrition

  1. Il est nécessaire d'utiliser la nourriture broyée.
  2. Pendant la journée, il est important de boire beaucoup d’eau non gazeuse.
  3. Vous devez manger souvent, mais en petites portions, en mastiquant bien.
  4. Pour les gastrites superficielles, l'utilisation de thés et d'extraits d'herbes médicinales et de jus de légumes est autorisée. Par exemple, des jus de pommes de terre ou de chou bien éprouvés. Ils sont pris à une certaine dose sur un estomac vide. Pour réduire la douleur peut décoction de graines de lin. Cet outil enveloppe les parois de l'estomac, les protège de la destruction. Les herbes de menthe, de camomille, de sureau et d’autres plantes ont également un effet bénéfique. Va chercher et dire en détail comment les prendre, le médecin traitant.
  5. Le régime alimentaire est important pour être associé à un mode de vie sain et à un traitement médicamenteux.

En outre, même au stade du rétablissement, une personne a besoin de prévention, qui repose sur une alimentation saine et appropriée. Même en l'absence de douleurs et de symptômes d'indisposition, il est important de ne pas manger des aliments fumés et trop gras.

Vous devez manger modérément et à une certaine heure, de préférence la présence de premiers plats. Et, bien sûr, exclure l'alcool. Les produits de décomposition de l'alcool agissent de manière agressive sur la muqueuse gastrique, de sorte que les symptômes de la gastrite réapparaissent.

Gastrite antrale

La malnutrition, la négligence pour la santé, le stress, l'effort physique accru et les bactéries pathogènes augmentent le risque de gastrite antrale. C'est ce qu'on appelle une maladie qui affecte la section gastrique, où la nourriture est formée dans un bloc. En progressant, il perturbe le travail des glandes digestives, affecte la membrane muqueuse, provoquant une inflammation, une érosion, une cicatrisation de l'antre.

Causes de la maladie

La maladie est causée par diverses causes, dont 95% sont associées à des lésions bactériennes. L'infection s'appelle Helicobacter pylori, située dans la membrane muqueuse, elle est le principal agent responsable de la maladie, caractérisée par une activité accrue dans l'environnement gastrique avec un pH de 4-6 et un pH plus élevé. Les niveaux d'acide réduits ont un effet dévastateur sur la bactérie. Dans le même temps, la maladie prend souvent une forme endormie et est réactivée dans des conditions favorables.

Au cours de ce processus, les bactéries produisent des enzymes qui transforment l'habitat et ont des effets néfastes sur le corps. L'un d'entre eux, l'uréase, convertit l'urée en ammoniac, formant ainsi un niveau accru d'alcali.

La mucinase dilue le mucus gastrique, réduisant ses propriétés protectrices et ouvrant la voie aux bactéries. Ils passent facilement dans la section antrale, trouvant ici un environnement confortable pour la reproduction active. Son effet est les désordres fonctionnels et les processus inflammatoires de la membrane muqueuse. La maladie désactive la partie pylorique responsable de la production de bicarbonates, ce qui entraîne une augmentation de l'acidité, qui affecte à son tour la muqueuse et d'autres zones.

L'invasion de la bactérie Helicobacter pylori dans l'estomac et la gastrite antrale qui s'ensuit sont dues à plusieurs facteurs, parmi lesquels:

  • Mauvaise nutrition;
  • Pylore faible (pylore), provoquant la pénétration de matériaux intestinaux dans l'estomac;
  • Réactions allergiques;
  • Réception d'alcool, de tabac;
  • Aliments épicés;
  • L'effet sur l'estomac de certains médicaments, tels que les médicaments antituberculeux;
  • Chocs nerveux, stress;
  • Maladies infectieuses, y compris le VIH, la candidose;
  • Brûlures corporelles à grande échelle affectant l'estomac.

Parfois, la pénétration de bactéries est due à des pathologies endocriniennes, à des problèmes de la région cardiovasculaire, des organes respiratoires et des reins. La gastrite antrale est très souvent causée par des vers.

En plus de l'estomac, le duodénum est sujet à une infection. En développement, la maladie provoque une érosion de la membrane muqueuse, un cancer, un lymphome.

Symptômes de la maladie

Au stade initial de la gastrite antrale, la partie affectée de l'estomac ne reçoit pas suffisamment de sécrétion de jus, ce qui provoque des symptômes similaires à ceux de l'ulcère gastroduodénal. L'appétit reste normal, mais le patient se plaint de constipation, de brûlures d'estomac, de goût acide et de douleurs quelques heures après avoir mangé.

Lors d'un examen direct, la langue est propre et humide, une pression sur l'estomac dans la zone droite provoque des sensations douloureuses. Des manifestations constantes de la maladie à différents stades agissent également:

  • Les contractions dans l'abdomen qui accompagnent la sensation de faim;
  • Réactions d'inconfort. Sensation de plénitude dans l'estomac;
  • Nausées récurrentes;
  • Problèmes de selles (diarrhée, constipation);
  • Goût acide et arôme prononcé de la bouche.

L'absence de mesures opportunes traduit la gastrite antrale au stade avancé avec les complications ultérieures de la maladie. Saignements gastriques, de graves défauts de la muqueuse, une dégradation de la surface et un cancer de l'estomac sont une conséquence possible.

Typologie de la maladie

Il existe plusieurs formes de la maladie, différents types de parcours et de spécificité:

Gastrite superficielle de la section antrale, qui est la forme la plus simple de la maladie qui se produit sans la participation de bactéries. L'inflammation n'affecte que les couches supérieures de la membrane muqueuse, sans pénétrer dans les zones profondes. La maladie se caractérise par l'absence de lésions tissulaires et de cicatrices. L'impact provoque un amincissement de la coquille, réduisant la production d'enzymes et d'acide chlorhydrique;

Section antrale de la gastrite érosive. L'un des types les plus difficiles de la maladie, causée par l'entrée de la bactérie Helicobacter pylori. Des ulcères, des fissures et de l'érosion se forment sur les tissus gastriques. Le patient souffre de saignement interne. Leurs manifestations sont une faiblesse générale, des selles foncées, des éléments caractéristiques du vomi. Au stade avancé de la maladie antrale, la perte de sang peut entraîner la mort;

Section antrale de la gastrite atrophique. C'est une forme chronique de la maladie, provoquant une insuffisance gastrique. La membrane muqueuse se dégrade, une dysplasie, une métaplasie intestinale se développe. La phase précède le cancer.

Très souvent, le satellite est bulbit, ce qui forme des processus inflammatoires dans le bulbe duodénal. Elle est causée par un excès d'acide chlorhydrique qui, lorsqu'il pénètre dans l'intestin, traduit la maladie antrale en phase érosive.

Diagnostic de la maladie

L’examen du patient et une identification claire de la maladie sont effectués de différentes manières, notamment:

  1. Radiographie;
  2. Biopsies;
  3. FEGDS;
  4. Tomographie numérique;
  5. Fibrogastroscopie;
  6. Échographie.

La gastroscopie révèle la consolidation d'éléments du relief gastrique, des contractions spasmodiques du pylore (pylore), un péristaltisme distribué et des mouvements chaotiques du contenu de l'estomac.

La bactérie Helicobacter pylori est bien diagnostiquée grâce à des tests rapides originaux. Les éléments de la membrane muqueuse sont immergés dans une composition spéciale, où ils changent d'aspect en fonction de la nature de la lésion. Le processus est effectué dans l'heure - une journée, la présence de l'infection est indiquée par une couleur pourpre.

L'étude est un type de test de l'uréase, également présenté par la procédure respiratoire. L'urée (sensible aux effets des bactéries), marquée avec la substance C13, est introduite dans le compartiment gastrique, puis l'air est examiné pour sa concentration. Des indicateurs jusqu'à 1% démontrent l'absence de la maladie, 3,5% - un stade bénin, 9,5% - de graves dommages.

FEGD indique des taches dans la membrane muqueuse, des manifestations œdémateuses, des hémorragies, une érosion des surfaces. La faiblesse du pylore (pylore) provoque une stagnation interne. L'acidité de l'estomac est étudiée à l'aide de mesures du pH et d'une étude ultérieure du matériau.

L'examen endoscopique est accompagné d'une biopsie tissulaire pour identifier l'histologie et l'activateur de la maladie. L'inflammation est prononcée, il y a à la surface un nombre important de bactéries qui aggravent la maladie. Le diagnostic ELISA, qui consiste à détecter les anticorps anti-Helicobacter pylori dans le sang, la salive et le suc gastrique d'un patient, témoigne d'une efficacité élevée. Ils se forment au plus tard un mois après le moment de la maladie et restent actifs quelque temps après la guérison.

La gastrite antrale a des symptômes similaires avec un ulcère et d'autres maladies de l'estomac. Pour le détecter, il est nécessaire de faire appel à un spécialiste qualifié, à l'exclusion des diagnostics indépendants.

Traitement de la maladie

La lutte contre la maladie et sa prévention sont menées par des médecins spécialisés dans des domaines médicaux tels que la thérapie, la gastro-entérologie, l’endoscopie. Sur la base de la forme et de la nature de la maladie, le traitement de la gastrite antrale est ambulatoire ou hospitalier.

La base de la résistance à la maladie est une combinaison de régime alimentaire et d’utilisation de médicaments spéciaux. Le processus complique la caractéristique de la bactérie Helicobacter pylori, qui est capable de s'adapter rapidement à divers antibiotiques. Pour cette raison, le médecin associe des médicaments en prescrivant la clarithromycine, la tétracycline, le métronidazole et l’ampicilline.

Le système de médicament est complété par des inhibiteurs qui exercent une pression sur Helicobacter pylori dans l'estomac, après quoi les antibiotiques les éliminent. L'absence de changements positifs dans les 5 jours conduit à la désignation d'un autre programme, la décision est prise uniquement par le spécialiste assistant.

De l’érosion de la membrane muqueuse et de la forte acidité, des médicaments enveloppants qui neutralisent la sécrétion - gefal, almagel, denol, sucralfate - aident bien. Les spasmes du pylore éliminent la papaverine, la drotavérine, le péristaltisme est normalisé avec le métoclopramide.

Une place importante dans la lutte contre la gastrite antrale est également occupée;

  1. Physiothérapie;
  2. Thérapie par ultrasons pour éliminer les symptômes douloureux;
  3. Galvanisation de la section gastrique;
  4. L'utilisation du courant modulé.

Localisant l'exacerbation de la maladie, les experts recommandent un traitement à l'eau minérale, à la boue et à la paraffine. La guérison complète de la membrane muqueuse est impossible sans l'utilisation de médicaments synthétisant des protéines, notamment l'inosine, l'huile d'argousier, les stéroïdes anabolisants. La gastrite antrale est parfois activée par la prise de médicaments, ce qui conduit à une révision complète du régime médicamenteux.

Remèdes populaires

Une efficacité élevée est démontrée par les méthodes traditionnelles de traitement d'une maladie. Le plus simple d'entre eux est la nourriture à forte teneur en farine d'avoine, comme la bouillie et la gelée. Les préparations à base de plantes de camomille, achillée millefeuille, millepertuis et chélidoine, complétées de feuilles d'aloès, sont d'une grande aide.

L'acidité réduit le jus de pommes de terre nouvelles, pris une heure avant les repas dans la quantité d'un verre. La procédure est effectuée pendant 10 jours avec le même intervalle pendant 2 mois. Les tubercules plus vieux ne sont pas recommandés car, en raison de la forte teneur en corned-beef, ils peuvent avoir des conséquences négatives.

L'effet enveloppant est créé par les graines de lin, dont la décoction constitue une protection fiable des parois de l'estomac. Une cuillère à soupe de lin moulu, versez un verre d'eau, faites bouillir pendant 5 minutes, puis insistez une heure. Le dosage est une cuillère à soupe de bouillon, bu 15 minutes avant les repas.

Nourriture spéciale

L'un des éléments les plus importants du traitement est le régime alimentaire prescrit par le spécialiste présent. Il est à base d'aliments liquides et de céréales, consommés par petites portions toutes les 4 heures. La phase aiguë de la maladie est traitée avec la famine, restaurant les zones touchées de l'estomac. Tout écart par rapport aux aliments spéciaux entraîne une détérioration de l’état du patient, transformant la maladie antrale en un stade critique.

Les produits autorisés à être utilisés sont présentés:

  • Pain miettes de pain blanc;
  • Viande bouillie (poulet, lapin), poisson;
  • Purée de légumes, soupes aux pois;
  • Des pâtes;
  • Côtelettes à la vapeur;
  • Thé légèrement infusé, jus de citron dilué avec de l'eau.

Complètement exclu du régime:

  • Fumé, produits frits, épices;
  • Conserves, cornichons
  • Soude, alcool;
  • Du chocolat;
  • Cuisson de la farine;
  • Produits à effet de fermentation (lait, crème sure, pain noir, raisins).

Le patient doit éviter les établissements de restauration rapide, après la fin de la phase aiguë, les aliments frits sont progressivement et par petites portions, repris dans le régime alimentaire. Quelle que soit l’étendue de la maladie, vous devez faire très attention aux fruits séchés, aux viandes grasses et aux produits salés qui peuvent entraîner des complications.

Ensuite, le nutritionniste fait un menu spécial. Il est souvent recommandé aux patients d’avoir la table numéro 2, combinant une combinaison équilibrée de produits:

  1. Petit déjeuner Un œuf à la coque, du fromage, une bouillie de lait à base d'avoine, du thé faible;
  2. Déjeuner Bouillon faible en gras avec pâtes, galettes de viande, carottes cuites, gelée;
  3. Thé Teinture de rose musquée;
  4. Le dîner Poisson bouilli, riz, purée de fruits, thé faible.

Pour aller au lit, il est important de prendre un verre de kéfir.

Il est beaucoup plus facile de prévenir l'inflammation de l'antre que de faire face aux effets de la maladie. Pour ce faire, il est souhaitable d'éviter une charge physique et morale excessive, les mauvaises habitudes (tabagisme et alcool), d'observer le régime quotidien, d'adhérer à une nutrition adéquate. La prévention de la maladie est un recours opportun pour un spécialiste, excluant l’attitude négligente envers la santé et l’auto-traitement.

Régime alimentaire pour gastrite antrale

Description au 04/12/2018

  • Efficacité: effet thérapeutique après 2 semaines
  • Conditions: un mois ou plus
  • Le coût des produits: 1600-1700 roubles. par semaine

Règles générales

La gastrite antrale (ou gastrite de type B, d'origine bactérienne) est une maladie inflammatoire chronique de la membrane muqueuse de la partie de sortie de l'estomac, appelée antrum en latin. Dans cette partie de l'estomac, le chyme alimentaire est alcalinisé par les bicarbonates produits avant de pénétrer dans l'intestin. La gastrite de l'Antrum est étroitement associée à l'infection à Helicobacter pylori, comme dans l'étude dans 80 à 85% des cas où Helicobacter pylori a été détecté.

Quelle est la raison? Chez les individus à sécrétion normale ou élevée, l'acide chlorhydrique inhibe la croissance de cette bactérie et dans l'antre, où l'acidité diminue avec les bicarbonates et où l'effet du facteur acide n'est pas prononcé, H. pylori se multiplie rapidement, provoquant une gastrite antrale limitée. L'inflammation de l'antre provoque à son tour une hypersécrétion d'acide chlorhydrique, une acidification du duodénum, ​​le développement d'un bulbe et le risque d'ulcère duodénal. On peut dire que l'infection à Helicobacter pylori et la gastrite antrale sont des compagnons constants des ulcères.

L’infection à H. pylori survient à l’adolescence, c’est alors que se développe la gastrite aiguë, et en quelques mois - chronique avec formation de la gastrite antrale. Cette forme peut être considérée comme un stade précoce de la gastrite. Au fil du temps, H. pylori, surtout lorsque le niveau d'acide chlorhydrique est faible, colonise la membrane muqueuse de tout l'estomac, provoquant une pangastrite.

Comme cette forme de gastrite perturbe l'évacuation des aliments de l'estomac, augmente la pression à l'intérieur, augmente le reflux gastro-œsophagien, les patients s'inquiètent des éructations, régurgitations, nausées, brûlures d'estomac. Ainsi, l'association entre gastrite antrale chronique et œsophagite par reflux est notée. Le complexe de symptômes «ressemblant à un ulcère» est typique: douleur épigastrique à jeun (douleur affamée) ou deux heures après avoir mangé. Les patients s'inquiètent également de la constipation. Le traitement complexe, qui comprend une thérapie anti-hélicobactérie (un schéma à trois ou à quatre composants), comprend également un aliment diététique.

Le régime alimentaire pour la gastrite du charbon au cours d'une exacerbation prononcée correspond aux tableaux médicaux n ° 1A et 1B (ils sont prescrits pendant plusieurs jours). Ils excluent:

  • Les agents responsables de la sécrétion (cela s'applique aux bouillons, aux boissons contenant de la caféine) et aux irritants muqueux (tous les aliments grossiers, y compris les légumes, quelle que soit leur forme).
  • Difficile à digérer: champignons et viande dure avec tendons et peau. Tous les produits doivent être bouillis, frottés et mis à l'état semi-liquide.
  • Plats excessivement froids et chauds qui affectent négativement la muqueuse gastrique.

Les repas pendant cette période comprennent des soupes de céréales en purée sans légumes, des pâtes ou des souffles de viande et de poisson, de la gelée de lait, de la crème, du fromage cottage râpé, une omelette à la vapeur, des jus dilués et une infusion de dogrose. Dans le même temps, l'apport calorique est réduit en raison des glucides simples et des lipides, les repas sont organisés 6 fois par jour avec une diminution simultanée de la quantité de nourriture prise une fois. Tout cela a un effet d'épargne sur l'estomac.

À mesure que l'état s'améliore, les économies mécaniques et chimiques diminuent et, pour certains patients, le tableau principal n ° 1 est immédiatement recommandé. Il comprend la viande et le poisson bouillis, qui peuvent être consommés en morceaux, il est autorisé à éteindre et à cuire des produits. Des légumes traités thermiquement et des fruits frais sont introduits, de préférence sans pelure. La préférence est donnée aux baies de fruits non bruts: myrtilles, cerises, bananes, fraises, framboises, pommes douces. Dans le régime alimentaire, la quantité de protéines, de lipides et de glucides est augmentée et, en général, la nutrition est équilibrée, ce qui permet de l’utiliser longtemps.

Produits autorisés

Un régime pour la gastrite antrale implique l'inclusion dans le régime:

  • Viande faible en gras (généralement le bœuf, le poulet et la dinde), préparée sous forme de plats à la vapeur ou cuits au four. La viande peut être utilisée en morceaux (par exemple, le bœuf stroganoff, pour la préparation duquel la viande doit être bouillie en premier, puis cuite).
  • Premiers repas sur de l'eau ou un bouillon de légumes. Il peut s'agir d'une variété de soupes aux céréales avec des légumes en purée ou finement hachés, qui sont en outre introduits dans un mélange œuf-lait, une viande en rouleau et une vinaigrette prête à l'emploi avec du beurre. Vous pouvez éventuellement préparer des soupes, de la purée de pommes de terre. Dans le premier plat, vous pouvez ajouter de l'aneth séché ou frais.
  • Poisson maigre coupé en morceaux (côtelettes, boulettes de viande, côtelettes) ou grumeleux, cuit à la vapeur ou au four. Choisissez merlu, goberge, sandre, merlan bleu, cabillaud et autres types de poisson maigre. La peau doit être enlevée avant la préparation.
  • Cuit à l'eau et bouillie bien bouillie. La bouillie finie peut être un plafond et apporter au sol un état visqueux. Pour la cuisson, il est préférable d'utiliser du riz, de la semoule, du sarrasin ou de l'avoine. En accompagnement, vous pouvez également utiliser de petites pâtes (vermicelles, nouilles minces non grossières). Pour un changement de régime alimentaire, des puddings et des casseroles avec des céréales et du caillé sont introduits. Si vous le souhaitez et avec une bonne portabilité, la bouillie est préparée avec du lait.
  • Purée de légumes bouillis - pommes de terre, carottes, citrouille, courgettes, betteraves, pois verts, chou-fleur. La purée de légumes est remplie de lait, de crème ou de beurre. Cuit à la bouillie et minable (purée). Comme la citrouille et les courgettes ont une pulpe délicate, ils ne peuvent pas essuyer.
  • Pain blanc séché Les biscuits et les biscuits faibles en gras sont autorisés à partir de la cuisson.
  • Œufs à la coque ou œufs brouillés.
  • Le lait et les produits laitiers fermentés non acides, y compris le fromage cottage frais et la crème sure, qui peuvent être utilisés comme additifs dans les plats. Des gâteaux au fromage (au four), des puddings, des boulettes paresseuses occasionnelles peuvent être préparés à partir de fromage cottage, et vous pouvez également inclure du fromage râpé non fort dans le régime.
  • Jus de fruits, thé avec lait ajouté, bouillon de rose sauvage, café faible au lait, desserts à base de baies râpées sucrées, soufflé aux fruits avec semoule. Les baies sucrées peuvent être mangées cuites au four, faire de la purée de pommes de terre, de la gelée, de la gelée variée et des compotes. Vous pouvez vous permettre de manger des guimauves, des bonbons aux fruits naturels, de la meringue, du miel et de la confiture.

Gastrite Antral - régime et traitement populaire

La gastrite antrale est confirmée après un examen médical et des tests spéciaux. C'est seulement à ce moment-là que vous pourrez déterminer la cause exacte de la maladie et ensuite procéder à son traitement.

Régime alimentaire pour la gastrite antrale:

1. Lorsque l'exacerbation de la gastrite antrale:

Les plats sont recommandés pour être utilisés sous une forme pâteuse ou liquide; réduire la quantité de glucides consommés; prendre de la nourriture 5-6 p. par jour exclure les aliments fortement pathogènes de la sécrétion.

Recommandé: soupes de semoule, riz, orge (éventuellement additionnées de crème ou de beurre); purée de viande de volaille ou d'autres types de viande maigre; crème de lait, fromage cottage; céréales sous forme liquide (possible dans le lait); la gelée; fruits, sucre, miel.

2. Dans la gastrite chronique ou à titre préventif:

Nutrition complète avec certaines restrictions. Il devrait réduire la consommation de fibres grossières, limiter la consommation d'aliments épicés et d'épices. Si les plats sont soumis à un traitement thermique (à savoir, la friture), ne permettent pas la formation d'une croûte.

Traitement traditionnel de la gastrite antrale:

1. Avant le petit déjeuner, il est recommandé de boire 250 ml de jus de pomme de terre. Après être resté couché pendant 30 minutes et après 30 autres minutes. vous pouvez prendre le petit déjeuner. La durée du traitement est de 10 jours, une pause de 10 jours et ainsi de suite pendant environ 2 mois.

2. Vingt grammes de graines de lin hachées dans un mélangeur. Faire bouillir pendant environ 5 minutes. dans 250 ml d'eau. Laisser refroidir pendant 2 heures, puis filtrer. Buvez 20 g pendant 15 minutes. avant les repas.

3. Lors du traitement de la gastrite et en tant que prophylactique efficace, il est recommandé de peler les pommes vertes. Dosage illimité.

4. À partir d'une feuille d'aloès (la plante ne doit pas être âgée de moins de 3 ans), presser le jus. Prendre 5 g 30 minutes avant les repas. Le traitement doit être poursuivi pendant 30 à 60 jours.

5. Le traitement populaire suivant de la gastrite: 3 g de racines séchées de marais de calamus versez 250 ml d’eau fraîchement bouillie. Couvrir étroitement et laisser reposer pendant 20 minutes. alors vous pouvez forcer. Boire 125 ml en 30 minutes environ. avant les repas.

6. À l'aide d'un presse-agrumes, préparer le jus d'un chou (taille moyenne). Boire 125 ml plusieurs fois par jour, préchauffé. Après avoir pris le jus, il est souhaitable de prendre une collation. Jus stocké magasin pas plus de 48 heures.

Les remèdes populaires sont des aides efficaces dans la lutte contre la gastrite antrale. Cependant, ne négligez pas le traitement médicamenteux!

Régime alimentaire pour la gastrite érosive: un menu exemplaire

✓ Article vérifié par un médecin

Il y a quelques années, deux scientifiques australiens ont reçu le prix Nobel pour leurs découvertes, ce qui a complètement changé l'approche médicale du traitement de la gastrite. Ils ont pu prouver la nature bactérienne de la maladie, ce qui ne pouvait qu'affecter les plans de traitement mis au point. La nutrition, les habitudes de vie malsaines, la surcharge nerveuse ne peuvent être que des facteurs qui réduisent l'immunité du corps et contribuent au début du développement de la maladie. Jusqu'à 15% des gastrites sont associées aux médicaments à long terme.

Mais cette découverte fondamentale n'a pas réduit l'importance de suivre un régime au cours de l'évolution de la maladie. Sans cela, il n'est pas nécessaire de parler de traitement rapide et efficace. Un ensemble spécifique de produits est sélectionné en fonction du stade et du type de maladie.

Les principaux besoins nutritionnels pour la gastrite érosive

Régime alimentaire pour gastrite

Le régime est convenu avec le médecin. La forme aiguë de la gastrite nécessite un régime alimentaire strict et rigoureux. Toute anomalie complique les symptômes et augmente la durée du traitement. Lorsque la maladie commence à reculer un peu, le patient est autorisé à utiliser un plus large éventail de produits et de méthodes de préparation. Dans presque tous les cas, il convient d’exclure du régime les plats cuits, frits et fumés, il est interdit de consommer des boissons contenant de l’alcool et de fumer.

Gras, épicé, frit sous l'interdiction

Les caractéristiques cliniques de la maladie affectent la composition du régime: si une quantité accrue de suc gastrique est détectée, le régime devrait réduire sa sécrétion. En cas d'atrophie des muqueuses du système digestif, l'accent est mis sur la stimulation des capacités physiologiques de la régénération intacte et maximale des glandes atteintes.

Quoi exclure du menu

La liste des produits interdits peut augmenter / diminuer en fonction de l'état actuel du patient. Pour remédier à ce problème, vous devez subir des examens et des tests médicaux périodiques.

Exclus du régime:

  • tous les produits qui stimulent la production de suc gastrique. Légumineuses, alcool, produits frits et fumés, eau gazeuse, jus à haute acidité, café;

Les champignons sautés devront également être abandonnés.

Les aliments avec beaucoup d'épices sont interdits

Pendant le traitement de la gastrite érosive, vous pouvez manger:

  • bouillie dans de l'eau ou de la viande cuite à la vapeur sans graisse, il est préférable de prendre du bœuf. Le poulet est autorisé. Servir à la table doit être sous une forme écrasée, ne pas surcharger l'estomac;

Plats de légumes bouillis

Bouillie de viande bouillie et de légumes sur la photo

Gelée de baies sur la photo

Si les tests de laboratoire ont détecté une augmentation de l'acidité, il est recommandé de boire un verre de bicarbonate de sodium carbonate de sodium une heure avant les repas.

Dans l’exemple de la photo - eau thérapeutique bicarbonate de sodium carbonatée

Vous devez manger des fractions souvent, de préférence toutes les deux ou trois heures. La sensation de faim entre les repas ne devrait pas se produire.

Ces recommandations doivent être effectuées au moins trois mois à l'exception d'un régime, il est recommandé de prendre toutes les mesures nécessaires pour améliorer le fonctionnement du système immunitaire de l'organisme. Faites des exercices, le plus souvent à l'air frais, pour éviter le stress nerveux et la surcharge physique.

Phase de gastrite érosive aiguë

Le cours de la maladie est très grave et se caractérise par une douleur importante pouvant causer de la fièvre, de la somnolence et une faiblesse générale. En raison du régime alimentaire utilisé, les processus inflammatoires sont éliminés.

Phase aiguë de la gastrite érosive - symptômes

Le premier jour après le début de l'exacerbation devra éliminer complètement la consommation de nourriture, ne buvez que de l'eau bouillie, parfois vous pouvez avoir du thé. Le deuxième jour, le patient est autorisé à élargir son menu avec des céréales bien cuites, de préférence du sarrasin. Kashi doit être semi-liquide. Plusieurs oeufs à la coque sont autorisés, il est recommandé de boire de la gelée naturelle.

Le nombre de repas au moins 6 fois par jour, les portions sont petites, avec l’apparition de sensations désagréables, refusent momentanément de manger. Tous les plats doivent être cuits uniquement en paire, à broyer avant de les utiliser dans un mélangeur ou à travers un tamis fin.

Plat de légumes cuit dans un mixeur

Après 2 à 3 jours après la stabilisation, des omelettes à la vapeur, du fromage cottage frais, du potage frais, du potage aux légumes, de la viande blanche et du lait peuvent être introduits dans l'alimentation.

Dans la phase aiguë de l'évolution de la maladie, la durée totale du régime est de 20 à 25 jours. Après la localisation du processus inflammatoire sur les muqueuses, le régime alimentaire se développe progressivement, mais l'interdiction est constamment grasses et viandes fumées, viandes grasses et frites, les cornichons.

Gastrite chronique

Le menu est sélectionné individuellement et dépend de la cause et du stade de la maladie. Pendant les exacerbations, le régime alimentaire est très strict, comme dans le premier cas. Pendant la période de rémission prolongée, la liste des plats peut être légèrement allongée, mais les aliments doivent être fractionnés et doivent être consommés au moins six fois par jour.

Le matin, avant un repas, vous devez boire un verre d'eau à la température ambiante. Le menu ne comprend que des plats ménagers, éliminant ainsi les irritants puissants de la membrane muqueuse. Il est nécessaire de retirer la peau des fruits car elle est fortement transformée par les intestins, ce qui provoque une contraction excessive des muscles lisses. Cela devient un irritant supplémentaire, augmente le temps de traitement de la maladie. L'alcool et le tabagisme sont complètement exclus.

Éplucher les fruits

Avec une augmentation du pourcentage d'acide dans le suc gastrique, il est recommandé de prendre:

  • produits laitiers faibles en gras;
  • seulement du pain blanc sous forme de craquelins;

Avec une quantité réduite d'acide sont autorisés:

  • bouillons maigres de viande de volaille ou de boeuf, produits laitiers, poisson;
  • légumes cuits à la vapeur et bouillis, salades;

Salade de légumes bouillis

Il est nécessaire de respecter la nutrition plusieurs mois avant le début de la rémission persistante. Chaque patient doit savoir qu'aucun outsider ne contrôlera le régime, n'essayez pas de le violer. Cela affectera non seulement négativement la durée du traitement, mais pourrait également provoquer une exacerbation aiguë. Nous devrons nous assoir de nouveau avec un régime alimentaire serré, puis élargir progressivement le foie des aliments consommés.

Aliments avec gastrite de reflux érosif

Ce type de maladie se caractérise par le fait que le suc du duodénum 12 pénètre dans la cavité gastrique, ce qui devient la cause de l'évolution compliquée de la maladie. Le jus peut être dû à un excès de nourriture ou à la consommation d'aliments malsains. Sa présence aggrave les manifestations cliniques de la maladie et allonge le processus de traitement.

Avant de prendre des médicaments, il est recommandé de ne pas manger le jour, cela aidera l'estomac à rétablir les indicateurs d'acidité au nom physiologique. Pendant la journée de jeûne, vous pouvez boire de l'eau ou du thé non sucré. Après avoir préparé l'estomac, il faut manger souvent (au moins 6 fois) et par fractions. Vous pouvez prendre de la viande maigre bouillie, des boulettes de viande à la vapeur, de la gelée.

Les plats à la vapeur sont recommandés.

Légumes cuits, soupes à essuyer. La durée d'un repas spécial n'est pas inférieure à un mois. Des conditions spécifiques sont établies après le prochain examen médical.

Gastrite antrale érosive

Cette espèce fait partie de la gastrite par reflux, au cours de son apparition, les parois du vêlage antral de l’estomac sont généralement endommagées. C'est la section la plus basse qui entre dans le duodénum. La digestion active des aliments n’est pas faite, elle est seulement transformée en une masse. Dans le département, les aliments sont complètement effilochés et saturés d'enzymes.

Gastrite antrale érosive - nutrition

Le régime devrait fournir un mode de fonctionnement épargné de l'antre, éliminer la formation d'une quantité accrue d'acide. Il est interdit d'utiliser des aliments acides, gras et frits, des épices. Il n'est pas recommandé d'utiliser de la mayonnaise et de la moutarde, de boire de l'alcool et de fumer. Grâce au respect du régime alimentaire, la charge mécanique sur les parois du département est minimisée, la quantité et le rapport optimaux d'enzymes sont stimulés pour une digestion plus poussée des aliments.

Nourriture pour les patients atteints de gastrite hémorragique érosive

L'évolution de la maladie peut être accompagnée de saignements causés par des lésions aux parois des vaisseaux sanguins de la muqueuse gastrique. Maladie compliquée, difficile à traiter. Les saignements peuvent être répétés, des charges excessives sur les muqueuses deviennent la cause des rechutes. Sans respect d'un régime strict, le traitement médicamenteux est inefficace.

Le menu doit être composé de produits faciles à digérer, non irritants et ne surchargeant pas la paroi de l'estomac.

  1. Potages aux légumes, bouillie d'avoine et bouillie d'orge. Servi avec du sarrasin et de la purée de pommes de terre.

Produits laitiers faibles en gras ou faibles en gras

Poisson cuit à la vapeur dans une cocotte

Il y a au moins six fois par petites portions, hachez les produits autant que possible ou utilisez un mélangeur. Pendant le repas, mâchez les morceaux de nourriture à fond, le cas échéant. L'utilisation de diverses infusions et décoctions des recettes de la médecine traditionnelle.

Exemple de menu pour une semaine

Le menu est conçu pour six repas, mangez en petites portions. Tout régime sera inutile si vous ne respectez pas un mode de vie actif et sain.

Que comprend un régime alimentaire pour la gastrite antrale?

L'inflammation de l'antre de l'estomac est un type de gastrite érosive. Les difformités cicatricielles se produisent à la surface de la région de l'antre - le département qui sépare l'organe de la digestion du duodénum. Pour le traitement de la gastrite antrale, un régime alimentaire est nécessaire pour aider à restaurer les zones endommagées de la muqueuse gastrique.

Caractéristiques de la maladie

Le processus inflammatoire améliore la production de suc gastrique contenant de l'acide chlorhydrique. La cause de la forme antrale de la gastrite est la pénétration de bactéries pathogènes et d'infections dans le corps. La distribution et la reproduction de micro-organismes nuisibles sont influencées par la consommation d’alcool, le tabagisme, une alimentation inadéquate, un mode de vie passif et des maladies du tractus gastro-intestinal.

La gastrite antrale chronique aiguë varie en fonction de la zone de localisation, de la sévérité des déformations cicatricielles de l'épithélium:

  • focale;
  • diffuse;
  • superficielle;
  • érosif;
  • atrophique

La forme focale de la gastrite signifie que l'on cherche à endommager une partie spécifique de la membrane muqueuse. Les difformités cicatricielles diffuses se situent non seulement à la face supérieure de l'antre, mais également dans le duodénum. La variété de surface est caractérisée par des lésions peu profondes. La forme érosive se manifeste au stade avancé de la maladie.

Les caractéristiques distinctives de cette variété sont l'érosion, les dommages aux glandes. Gastrite atrophique - le dernier stade du développement de la gastroduodénite, accompagné d'un saignement interne, peut entraîner la formation d'un ulcère.

Signes symptomatiques de la maladie

L'antre de l'organe digestif est responsable de la production de substances qui interagissent avec l'acide chlorhydrique lors de la digestion des aliments. Avec l'apparition de difformités cicatricielles, de lésions des glandes, une violation de l'estomac se produit. Les signes de dysfonctionnement du tube digestif sont:

  • douleur intense;
  • brûlures d'estomac persistantes après chaque repas;
  • des ballonnements;
  • éructations;
  • des nausées;
  • selles molles;
  • manque d'appétit;
  • perte de poids.

Les violations graves dans le tractus gastro-intestinal commencent à s'embêter avec des formes graves de la maladie. Afin d'éviter la progression de la pathologie doit faire attention aux principaux symptômes de la gastrite.

Principes de nutrition thérapeutique

Le régime alimentaire pour la gastrite antrale vise à rétablir un régime alimentaire approprié. Afin de parvenir au résultat le plus efficace du traitement d’une variété de la forme érosive de la maladie, il est nécessaire de respecter certaines règles pour manger de la nourriture:

  • repas fréquents;
  • petites portions de nourriture;
  • respect du régime de température des aliments consommés;
  • mastication complète des produits;
  • respect de la consommation d'eau;
  • inclusion dans le régime alimentaire de la nourriture hachée et broyée;
  • refus de produits susceptibles de causer des dommages mécaniques, thermiques, chimiques aux parois irritées de l'estomac;
  • cours de médicaments.

Le régime alimentaire pour la gastrite antrale superficielle implique l'utilisation de remèdes populaires, par exemple, des infusions à base de plantes, des décoctions, des jus de légumes. Pendant la période de nutrition clinique interdit l'utilisation de boissons alcoolisées, les produits du tabac.

Vous devriez éviter de trop manger, jeûner, manger un repas sec. La nutrition diététique est incompatible avec un exercice physique intense, toléré dans des situations stressantes, avec un manque de sommeil. Traitement de la pathologie - adhésion aux principes de l'alimentation, du repos, de la prise de médicaments.

Nourriture

Dans les gastrites anales aiguës et chroniques, le régime alimentaire respecte les principes d'une alimentation saine, qu'il est recommandé à chacun de suivre, sans exception, afin d'éviter le développement d'une pathologie du tractus gastro-intestinal. Le principal pourcentage de nourriture consommée par jour tombe au déjeuner.

Les collations doivent contenir la plus faible quantité de calories dans la journée et le soir au dîner. Des méthodes de produits correctement calculées éviteront les excès alimentaires et la faim.

Nourriture recommandée

La liste des produits approuvés comprend des ingrédients qui ne causent pas de dommages mécaniques à la muqueuse gastrique et qui contribuent à la restauration rapide de l'épithélium. Ceux-ci comprennent:

  • produits laitiers faibles en gras;
  • variétés de poulet hachées, moulues, maigres, bœuf, lapin;
  • gruau d'avoine, sarrasin, riz, leurres cuits à l'eau, lait;
  • le gingembre;
  • l'ail;
  • avocat;
  • les légumineuses;
  • les amandes;
  • graines de lin;
  • noix de coco, huile d'olive;
  • des oeufs;
  • aliments sucrés: gelée, soufflé, miel;
  • boissons: gelée, compote, eau sans gaz.

Dans la forme aiguë de la maladie, il est recommandé d’abandonner l’utilisation de tout aliment pendant plusieurs jours d’attaques de douleur intense dans la région épigastrique, accompagnées de la manifestation d’autres symptômes désagréables. Tous les produits autorisés doivent être cuits à l'eau bouillante, traités à la vapeur et cuits au four.

Avant de manger, les aliments doivent être broyés, broyés ou mis dans un état liquide, semblable à une purée. En cas de gastrite antrale, il est permis de boire des infusions aux herbes, des jus de légumes, par exemple des pommes de terre, du chou, ainsi que des kissels naturels non sucrés, des compotes.

Des probiotiques doivent être présents dans l'alimentation pour normaliser l'acidité de l'estomac. Parmi ces produits figurent la choucroute, les cornichons, le chocolat noir et le yogourt. Les ingrédients contenant des fibres aident à améliorer le processus de digestion et le métabolisme. Les aliments riches en graisses et en protéines rétablissent rapidement les parois gastriques endommagées et ont également une action anti-inflammatoire.

Aliments non recommandés

Le traitement de la gastrite antrale avec des médicaments sans régime ne donnera aucun résultat. Une bonne nutrition aidera à se débarrasser des symptômes désagréables, à réduire l'inflammation et à éliminer les causes de la pathologie. Il existe une liste de produits qui ne peuvent pas être inclus dans le menu de traitement pour la semaine:

  • agrumes: citron, orange, citron vert, pamplemousse, mandarine, pomelo;
  • produits laitiers riches en matières grasses;
  • fruits et légumes frais;
  • les baies;
  • viande grasse, poisson, fruits de mer;
  • du fromage;
  • les champignons;
  • farine de froment produits de boulangerie;
  • les pâtes;
  • épices, épices, assaisonnements;
  • sauces, ketchup, mayonnaise;
  • le sucre;
  • boissons alcoolisées;
  • thé fort, café, cacao;
  • jus d'agrumes.

Pendant la journée, il faut éviter la consommation excessive d’aliments et, au contraire, la malnutrition. En plus du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner, vous devez inclure du thé et des collations santé. Vous ne pouvez pas prendre de repas complets avant de vous coucher le soir, il vous suffira de prendre une tasse de kéfir sans gras ou une tasse de thé chaud, une décoction de camomille.

Assurez-vous d’exclure du régime alimentaire des aliments contenant de grandes quantités de glucides. De tels ingrédients n'ont pas de substances bénéfiques, acides aminés. Vous devez éviter de manger des aliments qui favorisent l'irritation de la membrane muqueuse: piments, frits, fumés, plats salés, marinades, conserves, fast-food.

Régime alimentaire

Lors de l’élaboration du menu quotidien pendant la durée du traitement thérapeutique, il est nécessaire de prendre en compte les particularités de l’évolution de la maladie afin d’inclure des aliments utiles et appropriés. La règle principale du régime - un régime équilibré. Pour le petit-déjeuner, vous pouvez préparer du porridge à partir de grains autorisés, tels que le sarrasin et le riz.

Omelette à la vapeur est une excellente alternative. Pour le déjeuner, assurez-vous de manger des soupes de mucus sur du bouillon de viande maigre ou de légumes avec l'ajout de céréales. Sur le deuxième plat, vous pouvez faire cuire du poisson cuit à la vapeur, de la viande cuite au four pendant la journée et le soir. Il est recommandé de boire du thé, des bouillons, de la gelée pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. En guise de collation, vous pouvez utiliser des fruits ou des baies au four, des ragoûts, des œufs à la coque.

Régime alimentaire pour la gastrite antrale - la base du traitement de la pathologie. Au cours de la période thérapeutique, il est important d’abandonner les mauvaises habitudes, d’observer le régime alimentaire. Le régime alimentaire implique une consommation fréquente de petites portions pendant la période fixée par le médecin traitant, le refus de produits nocifs pouvant contribuer à la progression de la maladie du tractus gastro-intestinal. Une bonne nutrition, des médicaments, des remèdes populaires - la meilleure symbiose pour lutter contre la pathologie.